商品番号 00000608
芝寿しの海苔弁 極
本体価格 1,050円
(税込価格 1,134.00円/税8％)
数量
販売期間
2024/07/12 〜 2024/08/31
繁忙日は一部期間で販売を休止する場合がございます
予約受付時間
本日17時までのご予約で翌々日以降の納品が可能です。
※但し、販売開始が後の場合は販売開始日が納品可能日となります。
※但し、販売開始が後の場合は販売開始日が納品可能日となります。
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商品紹介
芝寿しが”極”め尽くした海苔弁。
素材にとことんこだわった海苔弁を作りたい。とのかくおいしい海苔弁をお届けしたい。その一心で構想から食材探し、試作を繰り返しながら約１年の歳月をかけ、ようやくお客様にお届けできる一折が完成しました。
素材にとことんこだわった海苔弁を作りたい。とのかくおいしい海苔弁をお届けしたい。その一心で構想から食材探し、試作を繰り返しながら約１年の歳月をかけ、ようやくお客様にお届けできる一折が完成しました。
＜こだわりの食材＞
◆米
京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」が監修。海苔弁に合うお米を厳選した専用ブレンド米です。粒立ちが良く、上品な香りとすっきりとした甘さが海苔と鰹節の風味を引き立てます。
◆海苔
有明海産の一番摘み海苔を使用。柔らかく口の中でふわっと溶け、豊かな風味と濃い旨みが特徴の海苔です。
一番摘み海苔：海苔網から最初に摘み取られた希少価値の高い海苔
◆鰹節
鰹節の最高峰、枕崎産の本枯れ節を使用。熟成に時間をかけた鰹節は芳醇な香りと上品な味わいが特徴です。
牡蠣醤油を隠し味に使った出汁醤油を絡ませ、特製おかかに仕上げました。
本枯れ節：乾燥とカビ付けを繰り返し３カ月間以上熟成させた鰹節
◆銀鮭
脂ののった銀鮭を厳選。塩、酒、昆布だしを合わせた調味液にじっくり漬け込み、鮭の旨みを引き出しました。身はふっくら、皮目は香ばしく焼き上げ、冷めてもしっとり美味しい一品に仕上げました。
◆米
京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」が監修。海苔弁に合うお米を厳選した専用ブレンド米です。粒立ちが良く、上品な香りとすっきりとした甘さが海苔と鰹節の風味を引き立てます。
◆海苔
有明海産の一番摘み海苔を使用。柔らかく口の中でふわっと溶け、豊かな風味と濃い旨みが特徴の海苔です。
一番摘み海苔：海苔網から最初に摘み取られた希少価値の高い海苔
◆鰹節
鰹節の最高峰、枕崎産の本枯れ節を使用。熟成に時間をかけた鰹節は芳醇な香りと上品な味わいが特徴です。
牡蠣醤油を隠し味に使った出汁醤油を絡ませ、特製おかかに仕上げました。
本枯れ節：乾燥とカビ付けを繰り返し３カ月間以上熟成させた鰹節
◆銀鮭
脂ののった銀鮭を厳選。塩、酒、昆布だしを合わせた調味液にじっくり漬け込み、鮭の旨みを引き出しました。身はふっくら、皮目は香ばしく焼き上げ、冷めてもしっとり美味しい一品に仕上げました。
お品書き
・海苔おかかご飯
・銀鮭の塩焼き
・玉子焼き
・鶏ささみ煮
・ちくわの磯辺揚げ
・焼き明太子
・ししとうの揚げ浸し
・しば漬け
・銀鮭の塩焼き
・玉子焼き
・鶏ささみ煮
・ちくわの磯辺揚げ
・焼き明太子
・ししとうの揚げ浸し
・しば漬け
商品詳細
箱サイズ
16.5p×11.5p
栄養成分表示
１包装あたり（推定値）
エネルギー 604 kcal
たんぱく質 31.8 g
脂質 19.4 g
炭水化物 75.5 g
食塩相当量 4.3 g
エネルギー 604 kcal
たんぱく質 31.8 g
脂質 19.4 g
炭水化物 75.5 g
食塩相当量 4.3 g
特定原材料等品目
卵
乳成分
小麦
大豆
さば
さけ
鶏肉
ゼラチン
豚肉
牛肉