芝寿し | 冬日和

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北陸3県限定

期間限定

商品番号 00000624

冬日和

本体価格 1,300円

(税込価格 1,404.00円/税8％)

数量

販売期間

2024/12/03 ～ 2025/02/28

予約不可期間

2024/12/31 ～ 2025/01/03　
2025/01/01 ～ 2025/01/01　

繁忙日は一部期間で販売を休止する場合がございます

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本日17時までのご予約で翌々日以降の納品が可能です。

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日持ち

お買い上げ当日中にお召し上がりください。

商品紹介

２種類の炊き込みご飯をメインに、冬の味覚を贅沢に楽しめるお弁当です。紅ずわい蟹をふんだんに使用したご飯や大根の柚子味噌かけ、のどごしなめらかな茶碗蒸しなど、上品な味わいに仕上げたお料理を盛り込みました。

＜季節を感じられる食材＞
かに、大根、柚子

＜こだわり＞
◆紅ずわいがにの炊き込みご飯
かに身、かに出汁、かに味噌を加えて炊き込んだご飯に、さらに棒肉とほぐし身をトッピングし、紅ずわい蟹の旨みたっぷりのご飯に仕上げました。一緒に炊き込んだ蓮根が食感のアクセントになっています。

◆貝だしご飯イタヤ貝の小柱のせ
人参、舞茸を一緒に炊き込んだ貝だしの炊き込みご飯に、柔らかく甘みのあるイタヤ貝の照り焼きをトッピングしました。

◆鶏もも肉の生姜竜田揚げ
鶏もも肉を生姜をきかせた調味液に漬け込み、ふわっとした衣の竜田揚げに仕上げました。

◆アブラガレイの味噌焼き
脂のりがよくしっとり柔らかいアブラガレイを自社特製の味噌に一晩漬け込み、丁寧に焼き上げました。

商品レビュー

ゲストさん様
40代

上品な味付けで美味しかったです。コストパフォーマンスも最高でした。

2023/12/21

Ｒ．Ｈ様
60代

思いがけず美味しいお弁当を旅先でいただくことができました。非常に品があり美味しい弁当でした。帰着時、金沢駅にお店を発見、有名なお店だと知りました。違うお弁当を購入し帰りの新幹線内いただきました。体調が悪くて外食ができなかったため、せっかくの金沢の食事を諦めていたところでしたので、かえって美味しい食事にありつけて本当に嬉しかったです。ご馳走様でした。ありがとうございます。

2023/11/28

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お品書き

・紅ずわいがにの炊き込みご飯
・貝だしご飯イタヤ貝の小柱のせ
・だし巻き玉子
・鶏もも肉の生姜竜田揚げ
・アブラガレイの味噌焼き
・有頭海老煮
・煮物（大根の柚子味噌かけ、人参、しめじ、絹さや）
・鶏肉と筍の茶碗蒸し
・漬物（野沢菜、塩昆布）
・金ごまおはぎ