芝寿し | 春の彩り　華

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北陸3県限定

期間限定

商品番号 00000731

春の彩り　華

本体価格 1,100円

(税込価格 1,188.00円/税8％)

数量

販売期間

2025/03/02 ～ 2025/04/30

予約不可期間

2025/04/04 ～ 2025/04/06　

繁忙日は一部期間で販売を休止する場合がございます

予約受付時間

本日17時までのご予約で翌々日以降の納品が可能です。

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商品紹介

色々な味わいを少しずつ。四季折々の食材を楽しめるお弁当です。春の華は、桜の手まりご飯や、花びらゆり根を添えた枝豆しんじょなど、桜咲く季節にぴったりのお料理を盛り込みました。食後の甘味には、桜の蜜漬けを添えたミルクプリンをどうぞ。

＜季節を感じられる食材＞
あさり、桜海老、筍、菜の花、キャベツ、桜の花

＜こだわり＞
◆桜の手まりご飯
塩漬けにした桜の花と葉をご飯と一緒に炊き上げました。さわやかな桜の香りで春を感じられるご飯です。

◆鶏肉の塩フリッター
柔らかな肉質の鶏もも肉をふんわりとした衣のフリッターに仕上げました。

◆紫キャベツと春雨の赤しそマリネ
葉が柔らかい春の紫キャベツを人参、玉ねぎ、黄色パプリカ、春雨と一緒に赤しそを加えたマリネ液に漬け込みました。赤しそと紫キャベツの赤紫色が色鮮やかなさっぱりとしたマリネです。

◆菜の花と小松菜とえのきのお浸し玉子そぼろがけ
ほろ苦い菜の花と小松菜、えのきを甘めのだしに漬け込み、食べやすく仕上げました。一緒に添えた玉子そぼろが菜の花の黄色を演出してくれます。

◆ミルクプリン桜蜜漬け添え
クリーミーで口当たり滑らかなミルクプリンに桜の花の蜜漬けを添えた春限定の甘味です。

お品書き

・あさりご飯
・桜の手まりご飯
・桜海老のちらし寿し
・紅鮭のマヨ和え入り巻き寿し
・だし巻き玉子
・鶏肉の塩フリッター
・アブラガレイの柚庵焼き
・菜の花と小松菜とえのきのおひたし玉子そぼろがけ
・キャベツとこんにゃくの白和え
・紫キャベツと春雨の赤しそマリネ
・煮物（筍、桜麩、さつまいもレモン煮、人参、こんにゃく）
・枝豆しんじょのあんかけ花びらゆり根添え
・ミルクプリン桜蜜漬け添え